Rebsorte Palomino Fino

Die Sorte Palomino Fino ist eine für Südspanien typische weiße Rebsorte, die vor allem für die Herstellung von Jerez-Weinen verwendet wird. An warmes Klima angepasst, bringt sie leichte, säurearme Weine mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial hervor, die sich in Stilen wie Fino und Amontillado hervorheben.