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Auf der Quinta de Mata-Mouros in Silves an der Algarve werden die Weine des Convento do Paraíso hergestellt.
Die 12 Hektar Weinberge, die im Jahr 2000 gepflanzt wurden, und das moderne Weingut stehen nun unter der Verantwortung der Weinbau- und Önologieteams von Herdade da Malhadinha Nova.
Convento do Paraíso investiert immer mehr in den Weintourismus und bietet Führungen durch das Weingut und die Weinberge an.