Sherrywein

Sherrywein ist ein spanischer Likörwein aus Andalusien. Bekannt für seine große Stilvielfalt, vom trockenen Fino bis zum süßen Pedro Ximénez, zeichnet er sich durch seine Komplexität, seine oxidativen Noten und seinen einzigartigen Alterungsprozess, das sogenannte „Solera-System“, aus. Das Solera-System ist eine traditionelle Methode zum Reifen und Verschneiden von Weinen (oder anderen Flüssigkeiten wie Essig und Spirituosen).