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Die Familie Mascarenhas Fiuza widmet sich seit über 100 Jahren dem Weinanbau und verfügt derzeit über 120 Hektar Anbaufläche in den Gebieten Almeirim und Romeira (Region Tejo).
Fiuza-Weine werden aus Trauben hergestellt, die auf lehmigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Die Trauben werden manuell und maschinell geerntet, wodurch Weine von hoher Qualität entstehen.