Fiuza Reserve Premium - Weißwein

Fiuza Reserva Premium – Weißwein ist ein Weißwein aus der Tejo-Region, hergestellt von Fiuza aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten, bei 5 °C gepressten Trauben gekeltert und zeichnet sich durch seinen Ausbau auf der Hefe aus, der zu seiner Textur und Komplexität beiträgt. Die finale Cuvée besteht zu 95 % aus dem aktuellen und zu 5 % aus dem vorherigen Jahrgang und reift in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein eleganter und gut strukturierter Wein.

In der Nase entfaltet sich ein kräuterartiger Charakter, kombiniert mit Noten von tropischen Früchten, Spargel, einem Hauch Vanille und einem Hauch Eiche. Am Gaumen ist er geschmackvoll und komplex, mit guter Struktur und einem langen Abgang – Eigenschaften, die ihn vielseitig einsetzbar und für gehobene kulinarische Anlässe geeignet machen.

Es passt hervorragend zu Kabeljau oder Lachs, zu Gerichten mit hellem Fleisch und intensiveren Aromen, zu geschmacksintensiven Meeresfrüchten und zu Weichkäse.