Quinta do Côtto liegt im Herzen des ältesten Douro-Weinproduktionssektors und verfügt über 70 Hektar Weinberge.
Die Produktion konzentrierte sich jahrhundertelang auf Portwein, es wurden jedoch auch kleine Mengen Weiß- und Rotwein für den Familienkonsum hergestellt.
Nach der Reblaus-Katastrophe wurde ein Programm zur Modernisierung der Weinberge und des Weinguts festgelegt, dessen Hauptziel die Produktion von Douro-Weinen, Rot- und Weißweinen, und Vintage-Portwein aus traditionellen Rebsorten war.