Rebsorte Xarel-lo

Xarel-lo ist eine weiße Rebsorte, die vorwiegend in der spanischen Region Katalonien angebaut wird. Sie ist für ihre lebendige Säure und Zitrusaromen bekannt und wird häufig bei der Herstellung von Cava verwendet, da sie dem Schaumwein Frische und Komplexität verleiht.