Schaumwein ist eine Weinsorte, die erhebliche Mengen an Kohlendioxid enthält. Eine der bekanntesten Sektsorten ist Champagner, aber es gibt noch viele andere Beispiele wie Espumante (Portugal), Cava (Spanien) und Asti (Italien). Schaumweine sind traditionell Weiß- oder Roséweine, aber auch rote Schaumweine sind zu finden.
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