Quinta do Crasto Reserve Vinhas Velhas - Rotwein

Dieser Rotwein von Quinta do Crasto Reserve Vinhas Velhas (Alte Reben) wird aus einer Vielzahl von 25 bis 30 verschiedenen Trauben hergestellt, die von alten Reben stammen. Jede Traube bringt ihre eigene, einzigartige Charakteristik in die Mischung ein. Die Trauben werden sorgfältig entrappt, zerkleinert und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um höchste Qualität zu gewährleisten. Für einen raffinierten Abgang reift der Wein etwa 18 Monate lang zu 85 % in französischen Eichenfässern und zu 15 % in amerikanischen Eichenfässern.

Dieser tief rubinrote Wein hat eine komplexe Nase mit Noten von Gummizistrose und frischen Gewürzen, die wunderbar durch üppige Aromen von Wildfrüchten ergänzt werden. Am Gaumen ist er elegant und dennoch voluminös mit einer kompakten Struktur aus frischen, samtig strukturierten Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und ausgewogen und spiegelt die einzigartige Identität der alten Reben von Quinta do Crasto wider.