Quinta das Tecedeiras Vintage - Portwein

Quinta das Tecedeiras Vintage 2017 ist ein Portwein, der aus der traditionellen Weinbereitung entsteht, in steinernen Lagares fermentiert und mit Füßen getreten wird, gefolgt von einer zweijährigen Reifung in alten Eichenfässern. Quinta das Tecedeiras Vintage Port zeigt eine tiefe, intensive rote Farbe und bietet ein attraktives Aroma, das auf seine Komplexität hinweist. Zunächst zeigt er blumige, kräuterige Noten wie Zistrose und Rosmarin, die nach und nach roten und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere und Brombeere) und schließlich getrockneten Pflaumen und anderen Trockenfrüchten weichen. Am Gaumen münden eine bemerkenswerte Struktur und ein großzügiges Mundgefühl in einen langen, üppigen Abgang.

Dieser Wein kann jetzt genossen werden, aber es ist ein guter Portwein, der jahrzehntelang für ein besonderes zukünftiges Ereignis aufbewahrt werden kann. Da es ungefiltert ist, empfiehlt es sich, es vor dem Servieren zu dekantieren. Kombinieren Sie diesen Vintage-Port mit Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort oder mit reichhaltiger, dunkler Schokolade, begleitet von winterlichen roten Früchten.