Flor das Tecedeiras - Weißwein

FLOR DAS TECEDEIRAS WEISS
Produzentenhinweise 2018

VINIFIKATION
Handernte und Selektion. Pflückweise organisiert auswählen, um die Ernte im richtigen Moment sicherzustellen. In kleinen Kisten transportieren, um ein Quetschen zu vermeiden. Sorgfältiges Entstemmen und leichtes Drücken. Fermentiert in temperaturgesteuerten Stahlbehältern. Bis Ende Januar 2019 auf Lügen ausgeruht.

GESCHMACKSNOTEN
Farbe brillantes Stroh. Nase jugendlich und kräftig, gute Intensität mit Noten hauptsächlich von weißen Früchten, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Gaumen cremig mit ausgewogener Säure, ausgeprägtem Mundgefühl und ausgewogenem Abgang.

VOM KELLER ZUM TISCH
Ideal für Fisch und Meeresfrüchte, aber auch für leichtere vegetarische Gerichte und alle Arten von Sommersalaten.

ALKOHOL
13%