Quinta das Tecedeiras LBV - Portwein

QUINTA DAS TECEDEIRAS LATE BOTTLED VINTAGE
Produzentenhinweise 2015

VINIFIKATION
Von Hand geerntet, strenge manuelle Auswahl am Rebstock und am Sortiertisch. Im Keller traditionelle Gärung in Granit-Lagares mit Fußtritt. Vor dem Abfüllen im Fass gereift. Im August 2019 ohne Filtration abgefüllt.

GESCHMACKSNOTEN
Farbe: Tief rubinrot
Nase: Intensive komplexe Aromen mit Kopfnoten von roten und dann schwarzen Früchten, gefolgt von leichteren, blumigen Noten von ausgetrockneten Früchten.
Gaumen: Hervorragende Struktur, voller Harmonie und sofort faszinierend mit einer berauschenden Mischung aus reifen Früchten, ausgewogener Säure und einem sehr langen Abgang.

AM TISCH
Kann ohne Essen genossen werden, um seine intensive Reinheit hervorzuheben, oder mit ausdrucksstärkeren Käsesorten kombiniert werden. Für Schokoladenliebhaber ist dieser LBV ein Muss. Ob in Form einer Mousse, einer kleinen Torte, einer Sachertorte oder einem einfachen Block dunkler Schokolade - eine perfekte Paarung ist garantiert. Oder probieren Sie es mit Obstkuchen, in Port gedünsteten Birnen oder Cashewnüssen, Walnüssen oder Haselnüssen! Zwischen 14 ° C und 16 ° C servieren, vorzugsweise in einem Weißweinglas.

ALKOHOL
19,5%