Maçanita Gouveio By Joaninha - Weißwein

GOUVEIO VON JOANINHA
Produzentenhinweise 2019

TRAUBENSORTEN
100% Gouveio

VINIFIKATION
Handgepflückte Trauben in 18 kg Kisten. Im Weingut pressen ganze Bündel 14ºC Tankfermentation. 6 Monate in Edelstahltanks gereift.

GESCHMACKSNOTEN
Hellgelb mit grünlichen Nuancen. Das Gouveio von Joaninha drückt diese einheimische Traube in ihrer reinsten Version aus, in der die Mineralität und die Früchte schärfer sind. Im Mund ist angespannt mit guter Tiefe.

LEBENSMITTELPAARUNG
Mit gegrilltem Fisch oder weißem Fleisch servieren.

ALKOHOL
13%