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Beschreibung | Maçanita Gouveio By Joaninha - Weißwein
Der Maçanita Gouveio ist ein 100 % Gouveio-Weißwein, der mit viel Liebe zum Detail hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand gepflückt und sofort in ganzen Trauben gepresst und anschließend in einem 14 °C warmen Tank vergoren. Der Wein reift sechs Monate lang in Edelstahltanks, um seine Frische und Reinheit zu bewahren.
Das Ergebnis ist ein hellgelber Wein mit grünlichen Nuancen. Als Beweis seiner einheimischen Traube drückt der Wein scharfe Mineralität und Fruchtnoten aus. Im Mund ist er angespannt mit guter Tiefe, ein charakteristisches Merkmal der Gouveio-Traube. Dieser Wein eignet sich perfekt als Begleiter zu gegrilltem Fisch oder hellen Fleischgerichten.
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