Maçanita Os Caniveis - Weißwein

Der Maçanita Os Caníveis ist ein Weißwein, der aus einer 60 Jahre alten kleinen Parzelle in Carlão, Douro, hergestellt wird. Diese Parzelle liegt auf Granitböden in 600 m Höhe und verfügt über eine seltene Zusammensetzung von 17 Rebsorten, was zu einem wirklich unverwechselbaren Geschmacksprofil führt, das das unerforschte Potenzial der Douro-Region widerspiegelt.

Der Wein wird manuell geerntet und im Ganzen gepresst, um ein optimales Aroma zu erzielen. Die Gärung und Reifung erfolgt zu 75 % in Edelstahltanks und zu 25 % in neuen französischen Eichenfässern mit Bâttonage für 9 Monate, was ihm einen komplexen und vielschichtigen Charakter verleiht.

Os Caníveis Weiß hat einen zitronengelben Farbton und ein weiches, zitroniges Aroma. Bei der Verkostung bietet er einen dichten Auftakt, der perfekt mit einer abgerundeten Säure harmoniert. Am Gaumen ist er reichhaltig und endet mit guter Frische und anhaltender Nachhaltigkeit.