Duorum - Weißwein

Duorum – Weißwein ist ein Weißwein aus der Region Porto und Douro, hergestellt aus den Rebsorten Rabigato, Arinto und Gouveio. Er wird von Duorum produziert und spiegelt das unverwechselbare Profil dieser Weinregion wider, die für die Qualität und den Charakter ihrer Weine bekannt ist.

Im Weingut werden die Trauben 48 Stunden lang kühl gelagert, um ihre Frische und ihr Aroma zu bewahren. Anschließend werden sie entrappt, schonend gequetscht und vor der Gärung mazeriert. Etwa 30 % des Weins gären in französischen Eichenfässern, der Rest in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen zwischen 14 °C und 16 °C. So entstehen lebendige, vollmundige und komplexe Weine.

Er präsentiert sich in einem goldgelben Farbton und verströmt ein intensives Aroma mit Noten von exotischen und weißen Früchten, untermalt von Anklängen an Grapefruit und Pfirsich. Am Gaumen offenbart er eine klare Säure, die von Körper und Fülle harmonisch ausbalanciert wird und ein charaktervolles Gesamtbild mit einem anhaltenden Abgang ergibt. Ein sorgfältiger und eleganter Ausdruck der Duorum-Weißweine.