Cossart Gordon Malmsey 10 Jahre - Madeirawein

COSSART GORDON MALMSEY 10 JAHRE ALT
Herstellerhinweise

TRAUBENSORTEN
Malvasier

VINIFIKATION
Der 10-jährige Malmsey von Cossart Gordon wurde mit natürlichen Hefen zwischen 18 ° C und 21 ° C in temperaturgesteuerten Edelstahltanks von der Haut fermentiert. Nach ungefähr 48 Stunden findet eine Anreicherung mit Traubenbrand statt, wodurch die Fermentation mit dem gewünschten Grad an Süße gestoppt wird.

GESCHMACKSNOTEN
Warme Kastanienfarbe mit goldenen Reflexen. Angehobenes, komplexes Aroma von getrockneten Früchten, Toffee und Gewürzen. Süß, konzentriert, voll im Mund mit Schichten von milden Früchten, orangenartigen Zitrusfrüchten und Gewürzen und einem langen, köstlichen Abgang.

AUSZEICHNUNGEN
Bronzemedaille - IWC 1996

ALKOHOL
19%