Cossart Gordon Sercial 5 Jahre - Madeirawein

COSSART GORDON SERCIAL 5 JAHRE ALT
Herstellerhinweise

TRAUBENSORTEN
Sercial

VINIFIKATION
Cossart Gordon 5 Jahre alter trockener Sercial wurde mit natürlicher Hefe bei Temperaturen zwischen 18 ° C und 21 ° C in temperaturgesteuerten Edelstahltanks von der Haut fermentiert. Nach ungefähr 5-6 Tagen findet eine Anreicherung mit Traubenbrand statt, wodurch die Fermentation bei dem gewünschten Grad an Süße gestoppt wird.

GESCHMACKSNOTEN
Topasfarbe mit goldenen Reflexen. Charakteristisches Bouquet von Madeira mit getrockneten Früchten, Holz und Noten von Orangenschalen. Trocken und frisch, in perfekter Harmonie mit einem Zitrus-Rückgrat. Langer und erfrischender Nachgeschmack.

AUSZEICHNUNGEN
Bronzemedaille - IWC 2004

ALKOHOL
19%