Cossart Gordon Bual 5 Jahre - Madeirawein

COSSART GORDON BUAL 5 JAHRE ALT
Herstellerhinweise

TRAUBENSORTEN
Bual

VINIFIKATION
Der 5-jährige Bual von Cossart Gordon wurde mit natürlicher Hefe zwischen 18 ° C und 21 ° C in temperaturgesteuerten Edelstahltanks von der Haut fermentiert. Nach ungefähr 3 Tagen findet eine Anreicherung mit Traubenbrand statt, wodurch die Fermentation mit dem gewünschten Grad an Süße gestoppt wird.

GESCHMACKSNOTEN
Klare, bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Reflexen; Ein Bouquet aus getrockneten Früchten, Vanille, Holz und Toffee mit einem weichen, mittelsüßen Abgang und einer hervorragenden Balance zwischen Frucht und Säure.

AUSZEICHNUNGEN
Silbermedaille - IWC 1999
Bronzemedaille - IWC 2003

ALKOHOL
19%