Cossart Gordon Sercial 5 Jahre - Madeirawein

Cossart Gordon Sercial 5 Jahre – Madeirawein ist ein Madeirawein aus der Rebsorte Sercial, die für ihr trockenes, lebendiges und elegantes Profil bekannt ist. Er präsentiert sich in einem Topasblau mit goldenen Reflexen und einem sehr charakteristischen Bouquet mit Noten von Trockenfrüchten, Holz und Orangenschale. Am Gaumen offenbart er Frische und eine ausgeprägte Zitrusbasis, die zu einem harmonischen, präzisen und sehr ansprechenden Gesamteindruck beiträgt.

Am Gaumen besticht er durch seine ausgewogene Trockenheit und die lebendige Säure, die ein unverwechselbares Geschmackserlebnis schafft. Der Abgang ist lang, erfrischend und anhaltend und verlängert die aromatischen Noten sowie die typische Identität großer Madeiraweine. Die Maischegärung mit natürlichen Hefen bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks und die anschließende Aufspritung mit Traubenbrand, der die Gärung beim gewünschten Süßegrad unterbricht, tragen zum festen und klassischen Charakter dieses Weins bei. Eine Wahl von höchster Authentizität für Liebhaber des trockenen Madeira-Stils.