Altas Quintas - Rotwein

Der Rotwein Altas Quintas ist ein einzigartig hergestellter Wein aus der Region Alentejo. Es besteht aus Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Trincadeira. Der Wein durchläuft einen sorgfältigen Prozess der vorfermentativen Kaltmazeration, gefolgt von der Gärung in Mühlen bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift er 12 Monate in französischen Eichenfässern und reift anschließend in der Flasche weiter.