Marquês de Alegrete Reserve - Rotwein

Der Rotwein Marquês de Alegrete Reserve ist ein Produkt des angesehenen Weinguts Altas Quintas. Es handelt sich um eine einzigartige Mischung aus den Sorten Alicante Bouschet und Trincadeira aus der Region Alentejo. Der Weinherstellungsprozess umfasste eine Gärung bei kontrollierten Temperaturen in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer 30-tägigen Mazeration nach der Gärung. Anschließend reifte dieser Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern, was zu seinem ausgeprägten Geschmacksprofil beitrug. Dieser Rotwein passt perfekt zu Ofengerichten oder Rezepten mit komplexen Kochtechniken.