Altas Quintas Crescendo - Rotwein

CRESCENDO ROT
Produzentenhinweise 2017

VIELFALT
Alicante Bouschet (40%), Syrah (40%) und Trincadeira (20%)

VINIFIKATION
Die Fermentation fand bei kontrollierter Temperatur in Lagares statt. Es folgte eine 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer Abfüllung.

ALKOHOL
14%

HARMONISIERUNG
Es kann Ofengerichte oder mit einer gewissen Komplexität des Kochens begleiten.