Der Rotwein As Olgas wird vom renommierten Weingut Maçanita in der Douro-Region hergestellt. Der Wein wird aus einer Vielzahl von Trauben hergestellt, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Donzelinho Tinto, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Carvalha und Bastardo, die alle sorgfältig in alten Weinbergen geerntet werden. Die handverlesenen Trauben werden sorgfältig in 18-kg-Kisten transportiert, um sicherzustellen, dass ihre Qualität bis zum Erreichen des Kellers erhalten bleibt.
Die Trauben durchlaufen einen kalten Vormazerationsprozess und werden dann gepresst, um ihre reichen Aromen freizusetzen. Der Saft reift 18 Monate lang in neutralen Fässern, was die Tiefe und Komplexität des Weins noch verstärkt.
Da Olgas eine elegante rubinrote Farbe hat, verfügt er über eine frische Nase, wobei die Fassnoten gerade subtil genug sind, um das natürliche Aroma der Trauben nicht zu überdecken. Der Wein bietet eine ausgewogene Tanninpräsenz, die anhaltend, aber nicht überwältigend ist, was zu einem eleganten Auftakt am Gaumen führt. Der Nachgeschmack ist lang und strukturiert.
Dieser Wein passt hervorragend zu gut gewürztem rotem Fleisch oder Wildgerichten und ist somit eine vielseitige Ergänzung für jeden Esstisch.
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