Castelo do Sulco Seleção dos Enólogos - Roséwein

CASTELO DO SULCO ROSÉ

VIELFALT
Tinta Roriz, Touriga Nacional und Castelão

VINIFIKATION
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden geerntet, um ihre Frische und Primäraromen zu verbessern. Anschließend wurden sie entstammt und leicht gedrückt. Die Fermentation fand in kleinen Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen statt.

TESTERGEBNISSE
Roséwein mit frischen Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, guter Säure und sehr ausgewogen. Elegante und angenehme Oberflächen.

ALKOHOL
11,5%