Castelo do Sulco Seleção dos Enólogos - Roséwein

Der Roséwein Castelo do Sulco ist eine köstliche Mischung aus den Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Nacional und Castelão. Die Trauben werden morgens von Hand gepflückt, um ihre Frische und Primäraromen hervorzuheben. Anschließend werden sie sanft entrappt und gepresst. Der Fermentationsprozess findet in kleinen Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen statt. Dieser aus der Region Lissabon stammende Wein ist für seine frischen Aromen von Erdbeeren und Himbeeren bekannt, die durch eine gute Säure ausgeglichen werden. Es hat einen eleganten und angenehmen Abgang.