Quinta do Gradil Brut Nature - Schaumwein

Quinta do Gradil Brut Nature Sparkling ist eine herrliche Mischung aus den Rebsorten Chardonnay und Arinto. Die Anfang September handverlesenen Trauben werden vor der Gärung einer Kaltschalenmazeration in der pneumatischen Presse unterzogen, was dem Geschmacksprofil Tiefe verleiht. Anschließend lässt man den Wein 18 Tage lang bei einer kühlen Temperatur von 16 °C ruhen, gefolgt von einer 30-tägigen Batonnage. Der letzte Schliff ist die Anwendung des Schaumverfahrens nach der Champenoise-Methode, die dem Wein seine unverwechselbare Spritzigkeit verleiht. Das Endergebnis ist ein Wein mit komplexen Aromen und unverwechselbarem Charakter, ausgeglichen durch eine erfrischende Säure. Winzige, glatte Bläschen verleihen dem Getränk einen einzigartigen Charme.