Quinta do Monte d'Oiro - Roséwein

Quinta do Monte d'Oiro – Roséwein ist ein Rosé aus der Region Lissabon, der ausschließlich aus der Syrah-Traube hergestellt wird. Er stammt von Quinta do Monte d'Oiro und wird aus speziell für die Rosé-Produktion ausgewählten Trauben gewonnen, die von Hand gelesen, direkt gepresst und schonend vergoren werden. Fünf Monate Reifung in Edelstahltanks bewahren die Reinheit der Frucht und die natürliche Frische des Weins.

Er präsentiert sich in einem zarten Rosaton und mit einem dezenten, aber präzisen und eleganten Aromaprofil mit Anklängen von Waldfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstärker: ein trockener, vollmundiger Wein mit sehr guter Säure und Frische, getragen von leichten Tanninen, die ihm Struktur und Vielseitigkeit zu Speisen verleihen. Insgesamt ist er ausgewogen und ausgesprochen gastronomisch – ein idealer Begleiter zu vielen Gerichten.

Dank seiner Frische und Trockenheit passt er hervorragend zu sommerlichen Gerichten, Salaten, Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten. Ein Rosé mit zurückhaltendem Aroma, der am Gaumen überzeugt und einen Stil widerspiegelt, der auf Eleganz, Textur und gastronomische Raffinesse setzt.