Quinta do Monte d'Oiro Reserve - Weißwein

QUINTA DO MONTE D'OIRO RESERVA WEISS
Produzentenhinweise 2017

WEIN MACHEN
Manuelle Ernte an zwei verschiedenen Daten, so dass alle Trauben als idealer Reifegrad geerntet werden. Gärung in Edelstahltanks und neuen französischen Eichenfässern (500 l), in denen die Reifung 6 Monate dauert und die Schlacht sehr glatt ist. Endcharge mit 45% Fass und 55% Edelstahl.

GESCHMACKSNOTEN
Zarte Nase mit Noten von weißen Blüten, diskreten Früchten und Seeluft. Der Mund ist tief und breit, mit guter Säure und salzigem Abgang. Gut integrierter Lauf mit Struktur, Volumen und enormer Eleganz.

ALKOHOL
13,5%