Taylors Chip Dry - Portwein

Taylor's war das erste Weingut, das einen trockenen weißen Portwein herstellte. Chip Dry wird aus ausgewählten trockenen weißen Portweinen aus Trauben hergestellt, die im Douro Superior angebaut werden. Obwohl mehrere weiße Rebsorten verwendet werden, überwiegt die Malvasia-Fina-Traube.

Dieser Likörwein wird nach der traditionellen Portwein-Vinifizierungsmethode hergestellt, wobei dem Most Brandy zugesetzt wird, um die Gärung zu stoppen und einen Teil des natürlichen Zuckers der Traube im fertigen Wein zu bewahren.

Er hat eine blasse, strohgelbe Farbe und eine zarte Nase, die frische Fruchtdüfte mit den sanften Aromen und einem Hauch von Eiche eines traditionellen weißen Portweins kombiniert. Frischer, lebendiger Gaumen mit gutem Geschmack und einem knackigen, trockenen Abgang.