Taylors Vintage 2016 - Portwein

Der Taylor's Vintage 2016 ist ein Portwein, der sich durch Eleganz, Raffinesse und herrliche Tannine auszeichnet, die von den Wetterverhältnissen während der Wachstums- und Reifezeit geprägt sind. Die Frühlingssaison war ungewöhnlich nass, was zu einem Rückgang der Erträge, aber auch zu einer Wiederherstellung des Grundwasserspiegels führte, was die Voraussetzungen für den darauffolgenden heißen Sommer bereitete.

Der Wein hat einen tiefvioletten-schwarzen Farbton mit einem schmalen magentafarbenen Rand und weist hohe Noten von reinen, intensiven Waldfrüchten mit lebhaften Akzenten von grünem Apfel, frischer Pflaume und Himbeere auf. Es hat auch eine attraktive Schlankheit und Muskulatur mit sehnigen, linearen Tanninen, die sich nahtlos in den mittleren Gaumen einfügen. Belebt durch eine rassige Säure, bauen sich die intensiven Beerenaromen im langen Abgang weiter auf. Er passt hervorragend zu Walnüssen, Blauschimmelkäse und anderen aromatischen Käsesorten sowie zu Trockenfrüchten wie Aprikosen oder Feigen.