Churchill's Quinta da Gricha Talhão 8 - Rotwein

Churchills Rotwein Quinta da Gricha Talhão 8 ist ein exklusiver und hochwertiger Wein, der ausschließlich aus Touriga Nacional-Trauben hergestellt wird. Diese Trauben stammen speziell aus der Weinbergparzelle „Talhão 8“ in Quinta da Gricha in der Region Douro. Jede Traube wird sorgfältig ausgewählt und zerkleinert, nachdem sie in kleine Kisten von ca. 20kg. Dieser Wein durchläuft einen sorgfältigen Weinbereitungsprozess in kleinen Gärtanks aus Edelstahl. Nach einer 4-tägigen Kaltmazeration folgt ein temperaturkontrollierter Fermentationsprozess. Während dieses Prozesses wird der Saft sanft über die Schalen gepumpt, was eine lange, gleichmäßige Gärung und eine gute aromatische und polyphenolische Extraktion gewährleistet. Das Ergebnis ist ein Wein mit einzigartigem Profil und ausgezeichneter Qualität.