BSE - Weißwein

BSE Weiß
Herstellerhinweise 2017

Die Ernte 2017 mit all den Widrigkeiten der Dürre und der extremen Hitze zeigt eine außergewöhnliche Qualität bei Weißweinen, die der Ernte 2011 sehr nahe kommt oder sogar übersteigt.

Rebsorten: Arinto (52%) und Antão Vaz (48%)

Geschmacksnoten
Farbe: Citrin
Aroma: Zitrusfrüchte, Ananas, Limetten, Birnen
Geschmack: Fruchtig, ausgezeichnete Säure, ausgewogen, elegant
Finish: Mittel

Weinbereitung
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei 16 ° C.

Altern
Keiner

Analysen
Alkohol - 12,3%

Serving-Vorschläge
Bei Temperaturen von 11 / 12ºC mit Fisch, Meeresfrüchten und Salaten oder als Aperitif.

Lager
Flaschen sollten bei einer Temperatur von 12 ° C und 60% Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden.

Haltbarkeit
Sollte jung getrunken werden.