Islas Baleares

Obwohl die spanischen Balearen vor allem als Touristenmagnet bekannt sind, haben sie eine reiche Weinbautradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Region hat zwei offizielle DOs, Pla i Llevant und Binissalem-Mallorca. Lokale Sorten wie Manto Negro und Callet gedeihen neben französischen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Balearenweine sind für ihre frischen, aromatischen Sorten bekannt, die zum frühen Trinken bestimmt sind.