Monopole - Weißwein

Monopole – Weißwein von CVNE ist ein Weißwein aus der Rioja, der ausschließlich aus der Rebsorte Viura hergestellt wird. Als älteste Weinmarke Spaniens zeichnet sich Monopole durch ein klassisches und sehr ansprechendes Profil aus. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die primären, fruchtigen und blumigen Aromen der Rebsorte zu bewahren.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Sein Aroma besticht durch Frische, blumige und fruchtige Noten mit Anklängen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich weich und geschmeidig, mit einem feinen Übergang, der von der körpereigenen Säure des Weins geprägt ist. Das Ergebnis ist ein harmonisches, ausgewogenes Gesamtbild mit einer angenehm seidigen Textur. Der Abgang ist lang und fruchtig und unterstreicht die Eleganz und Lebendigkeit dieses Weißweins.

Mit seinem vielseitigen und ausgesprochen gastronomischen Profil sollte Monopole – Weißwein bei einer Temperatur zwischen 7 und 10 °C serviert werden. Er passt hervorragend zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten und bereichert entspannte Momente am Tisch mit der für einen Rioja-Weißwein typischen Frische und Ausgewogenheit.