Termes - Weißwein

Termes – Weißwein von Numanthia offenbart einen unverwechselbaren Ansatz für Weißweine aus der Region Toro und etabliert sich als interessante Referenz für die Entdeckung des Weinbaupotenzials dieser Herkunft. Hauptsächlich aus der Rebsorte Malvasia hergestellt, ist er in limitierter Auflage erhältlich und besticht durch ein Profil, das Frische, Eleganz und Komplexität vereint. Die viermonatige Reifung in Eichenfässern mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage) trägt zu einer samtigen Textur und größerer aromatischer Tiefe bei.

Im Glas präsentiert sich der Wein strohgelb mit scharfen Reflexen, klar und strahlend. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Steinobst, Orangenblüte und Gebäcknoten, die ein ausdrucksstarkes und harmonisches Gesamtbild ergeben. Am Gaumen ist der Antrunk breit und üppig, mit einem geschmeidigen und frischen Abgang, in dem Noten von Aprikose und Grapefruit hervortreten. Der Abgang ist lang, elegant und anhaltend und bestätigt seinen lebendigen und dynamischen Charakter.

Es wird empfohlen, es bei einer Temperatur zwischen 9 und 12 °C zu servieren. Es passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit leichten Saucen und frischem Käse.