Terras de Santo António - Rotwein

Terras de Santo António - Rotwein ist ein Wein, der von Quinta de Santo António in der Region Dão und Lafões aus den Rebsorten Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tinta Roriz hergestellt wird. Es ist eine Mischung, die das klassische Profil dieser Sorten zum Ausdruck bringt und Struktur, Eleganz und Ausgewogenheit vereint.

Den vorliegenden Informationen zufolge werden die Trauben von Hand gelesen, anschließend vollständig entrappt und vor der Gärung mazeriert. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C, um das Aroma und die Qualität der Früchte zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein von intensiv rubinroter Farbe mit einem ausgeprägten Aroma, das an reife Früchte, insbesondere Cassis, erinnert.

Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit gut eingebundenen floralen Noten und weichen Tanninen, die zu einem harmonischen und angenehmen Gesamteindruck beitragen. Terras de Santo António – Rotwein offenbart somit ein ausgewogenes und zugängliches Profil und ist daher eine interessante Wahl für Liebhaber portugiesischer Rotweine mit fruchtigem Charakter und angenehmer Geschmeidigkeit.