Passa - Roséwein

Der Passa Rosé von Quinta do Passadouro ist eine köstliche und erfrischende Wahl. Dieser Roséwein präsentiert eine helle und tiefe Roséfarbe, die für das Auge ebenso angenehm ist wie für den Gaumen. Die Nase öffnet sich zu einem Bouquet aus Aromen roter Früchte und bildet einen verlockenden Auftakt zum ersten Schluck. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert und offenbart eine ausgewogene Säure, die zu einem langen und köstlichen Abgang führt.

Die Mischung besteht aus Touriga Francesa- und Tinta Roriz-Trauben, die zu einem bestimmten Reifezeitpunkt direkt gepresst werden, um dem Wein seine ausgeprägte rosa Farbe zu verleihen. Der Fermentationsprozess findet drei Wochen lang in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, was zur Verbesserung der Aromen beiträgt.