Vallado - Roséwein

Vallado – Roséwein von Quinta do Vallado ist ein Wein aus der Region Porto und Douro, hergestellt aus der Rebsorte Touriga Nacional. Er präsentiert sich frisch, leicht und sehr ansprechend und zeigt in dieser Rosé-Variante einen delikaten und präzisen Ausdruck dieser Rebsorte. Die Vinifizierung erfolgt im offenen Gärbehälterverfahren ohne Kontakt mit den Schalen, was zu einem reineren, eleganteren und strahlenderen Charakter beiträgt.

Die Gärung dauert etwa einen Monat und wird bei einer Temperatur zwischen 14 °C und 16 °C kontrolliert, wodurch die aromatische Frische und die Ausgewogenheit erhalten bleiben. Am Gaumen entfaltet sich ein Bouquet von roten Früchten und eine lebendige Säure, die das Frischegefühl verlängert und in einen knackig-frischen Abgang mündet. Dieser vielseitige und gastronomische Roséwein eignet sich ideal zu leichten Gerichten, entspannten Momenten oder als Aperitif. Eine sehr ausgewogene Wahl für alle, die einen fruchtigen, leichten und lebendigen Douro-Rosé suchen.