Vallado Vintage 2018 - Portwein

Vallado Vintage 2018 – Dieser Vintage Portwein von Quinta do Vallado in der Region Porto und Douro verkörpert perfekt die Intensität und Eleganz dieses klassischen Stils. In der Nase entfaltet er ein tiefes und konzentriertes Profil mit Noten von reifen dunklen Früchten wie Brombeere und Pflaume, umhüllt von Anklängen an Konfitüre sowie balsamischen und pflanzlichen Noten, die an Zistrose und Heidekraut erinnern. Der Gesamteindruck zeugt von großer aromatischer Fülle und unverwechselbarer Identität.

Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit reifen, samtigen Tanninen, guter Struktur und einer sehr ansprechenden Komplexität. Die rund 20-monatige Reifung in Edelstahltanks trägt dazu bei, die Frische und Präzision der Frucht zu bewahren und ein sehr gelungenes Gleichgewicht zwischen Konzentration, Festigkeit und Eleganz zu erzielen. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein intensives und harmonisches Gefühl.

Er passt hervorragend zu gereiftem Käse und dunkler Schokolade, kann aber auch pur in einem passenden Glas genossen werden. Mit seinem strukturierten Profil und seiner großen Tiefe offenbart der Vallado Vintage 2018 – Portwein sein Reifepotenzial und seine Entwicklungsmöglichkeiten in der Flasche. Er ist ein Inbegriff von Charakter und Exklusivität aus dem Hause Quinta do Vallado.