Terrazas de Los Andes Grand Malbec - Rotwein

Der Terrazas de Los Andes Grand Malbec ist ein hochgelegener Rotwein von Terrazas de los Andes. Er stammt aus zwölf Malbec-Parzellen der besten Weinberge in Mendoza, am Fuße der Anden, die nach regenerativen Methoden bewirtschaftet werden. Für die Herstellung werden Trauben verschiedener Parzellen verschnitten und der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern (Erstbelegung) sowie in Eichenfässern (Zweitbelegung) gereift, um seine Frische und Reinheit zu bewahren.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rot mit intensiven violetten Reflexen. Das Aroma offenbart eine ausdrucksstarke und vielschichtige Palette mit Noten von Pflaume und Kirsche, umhüllt von Veilchen und Thymian, sowie Anklängen von Brombeere, Heidelbeere und Rosmarin. Am Gaumen zeigt er eine komplexe Balance, samtige Tannine und eine seidige Textur, getragen von einer guten Säure und einem vollen Körper. Der Abgang offenbart eine subtile Note von Röstaromen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Aufgrund seiner Struktur und Eleganz passt er hervorragend zu gegrilltem Fleisch wie Lamm oder Wildschwein sowie zu gereiftem Käse wie Parmesan. Auch zu Desserts mit roten Früchten oder Milchschokolade harmoniert er wunderbar. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 16 °C.