Malleolus - Rotwein

Malleolus – Rotwein von Emilio Moro zählt zu den edelsten Tempranillo-Weinen der Ribera del Duero. Dieser Wein, gekeltert aus einer Auswahl von Trauben 25 bis 75 Jahre alter Rebstöcke des Weinguts Camino Viejo auf 900 Metern Höhe, markiert einen wichtigen Meilenstein in der Geschichte des Weinguts. Der Name „Malleolus“ stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „majuelo“ (großartig), eine traditionelle Bezeichnung für die Weinberge von Pesquera de Duero.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, gesprenkelten Kirschrot. Sein Aroma ist intensiv, reif und charaktervoll und offenbart den Charakter des Tempranillo sowie die Komplexität, die ihm die monatelange Reifung in französischen Eichenfässern verleiht. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert, mit einer sehr gelungenen Balance zwischen Frische und Reife, die in einem langen und anhaltenden Abgang mündet.

Serviert bei 17 bis 18 °C, harmoniert er hervorragend mit Spanferkel, Entrecôte und Wildgerichten. Der Malleolus – Rotwein, international ausgezeichnet mit zahlreichen Goldmedaillen und einem Platz auf der Liste der 100 besten Weine des Wine Enthusiast, unterstreicht das Prestige von Emilio Moro und Ribera del Duero.