Hexagon - Rotwein

Hexagon – Rotwein ist ein Wein von José Maria da Fonseca, der auf der Halbinsel Setúbal aus einer Mischung von sechs Rebsorten hergestellt wird: Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah, Trincadeira, Tinto Cão und Tannat. Dieses Weinprofil vereint verschiedene aromatische und strukturelle Ausdrucksformen und ergibt einen Rotwein mit ausgeprägtem Charakter und starker Identität.

Laut Beschreibung präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rot mit leicht bräunlichem Schimmer. Sein Aroma besticht durch Noten von Blaubeeren und Brombeeren, untermalt von floralen Veilchennuancen, einem Hauch Eiche und einer eleganten Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig, ausgewogen und mit einer guten, runden Struktur. Die Säure ist harmonisch eingebunden, die Tannine sind geschmeidig und der Abgang lang und anhaltend.

Dieser Rotwein passt hervorragend zu Wildgerichten und Käse. Er sollte bei etwa 16 °C serviert und vor dem Servieren dekantiert werden, da sich mit der Zeit Ablagerungen bilden können. Ein Rotwein mit Präsenz, Eleganz und Tiefe – geschaffen für Momente am Tisch, in denen Komplexität und Raffinesse gefragt sind.