Bartolo - Rotwein

Bartolo - Rotwein von Quinta de São Bartolomeu ist ein Wein aus der Region Lissabon, der aus den Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Merlot hergestellt wird. Er hat eine rubinrote Farbe und ein aromatisches Profil, das von Noten reifer Früchte geprägt ist, in einem ausgewogenen und sehr zugänglichen Stil.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig, mit ausgeprägter Frucht und einem harmonischen Geschmack, abgerundet durch einen weichen Abgang. Die Kombination der Rebsorten trägt zu einem stimmigen Gesamtbild bei, in dem sich die Struktur und Intensität der portugiesischen Rebsorten mit der Geschmeidigkeit des Merlot verbinden.

Die Trauben werden zwischen Ende September und Oktober geerntet. Bei der Weinherstellung werden sie vollständig entrappt und anschließend gequetscht. Die Gärung erfolgt in 7.500-Liter-Fässern mit einem automatischen Umpumpsystem und einer Temperaturregelung zwischen 24 °C und 28 °C. Der Wein reift sechs Monate in Eichenfässern, was zu seiner Textur und Harmonie beiträgt.

Ein vielseitiger Rotwein von Quinta de São Bartolomeu, der ein angenehmes, fruchtiges und ausgewogenes Geschmackserlebnis bieten soll.