Fafide - Rotwein

Fafide – Rotwein ist ein Wein von Quinta de Fafide in der Region Porto und Douro, hergestellt aus den Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz. Diese Cuvée vereint einige der charakteristischsten Rebsorten des Douro-Tals, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, ausgewogene, ausdrucksstarke Weine mit starker regionaler Identität hervorzubringen.

Den vorliegenden Informationen zufolge werden die Trauben von Hand gelesen und nach dem vollständigen Entrappen sofort gequetscht. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks bei etwa 24 °C mit schonender und kontrollierter Maischegärung. Dieses Verfahren bewahrt die Reinheit der Frucht und fördert ein elegantes und aromatisches Profil, das den Charakter der Rebsorte und ihrer Herkunft respektiert.

Das Ergebnis ist ein Rotwein für Kenner, die präzise, ausgewogene und ausdrucksstarke Weine aus dem Douro-Gebiet schätzen. Die Kombination aus Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz ergibt ein harmonisches Ganzes, in dem Aromatik und Eleganz im Vordergrund stehen. Eine interessante Wahl, um verschiedene Anlässe beim Essen zu begleiten und den Stil von Quinta de Fafide durch einen sorgfältig vinifizierten und authentischen Wein zu entdecken.