Maçanita As Olgas - Weißwein

Maçanita As Olgas – Weißwein ist ein Weißwein aus der Region Porto und Douro, hergestellt von Maçanita aus alten Reben. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig transportiert, um ihre Qualität bis zur Ankunft im Weingut zu bewahren. Die Weinherstellung umfasst das Direktpressen ganzer Trauben, gefolgt von Kaltklärung und Gärung in Fässern mit Bâtonnage, einem Verfahren, das zu größerer Komplexität, Textur und Tiefe im Profil des Weins beiträgt. Nach der Gärung reift er 10 Monate in neutralen Fässern, wodurch er sich verfeinert, ohne den Ausdruck von Frucht und Herkunft zu überdecken.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem zitronengelben Farbton und verströmt ein frisches, mineralisches Aroma mit subtilen cremigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich dicht und vollmundig, stets ausbalanciert durch eine angenehme Säure, die einen einhüllenden und anhaltenden Geschmack bietet. Dieser vielseitige und strukturierte Weißwein harmoniert hervorragend mit Gegrilltem und Ofengerichten. Maçanita As Olgas – Weißwein verkörpert die Eleganz und Identität des Douro-Tals und vereint Frische, Textur und Tiefe zu einem harmonischen Ganzen.