Enrique Mendoza Chardonnay Joven - Weißwein

Enrique Mendoza Chardonnay Joven – ein junger Weißwein von Bodegas Enrique Mendoza, der in der Region Alicante ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Er stammt aus den Weinbergen von Cabezo de la Virgen de Villena, innerhalb der DO Alicante, und verkörpert den mediterranen Charakter dieser Rebsorte mit einem ausdrucksstarken Profil, das von frischen Fruchtaromen geprägt ist. Laut Weingut handelt es sich um einen biologisch angebauten Wein, der das Potenzial des Chardonnays in dieser Region unterstreicht.

Es präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen und grünlichen Reflexen. Das Aroma besticht durch Noten von Heu, grünem Apfel, Trockenfrüchten wie Haselnuss und reifen tropischen Früchten, insbesondere Banane und Ananas, begleitet von feinen Gebäcknuancen. Am Gaumen ist es anhaltend, vollmundig, reif und ausgewogen und bietet ein harmonisches und einhüllendes Geschmackserlebnis.

Am Tisch harmoniert der Enrique Mendoza Chardonnay Joven – Weißwein besonders gut mit gegrillten Meeresfrüchten, Weißfisch, Fischreisgerichten, cremigen Suppen und gegrilltem Gemüse. Das Weingut empfiehlt eine Serviertemperatur von 16 °C.