Enrique Mendoza Chardonnay Joven Magnum - Weißwein

Der Enrique Mendoza Chardonnay Joven Magnum ist ein junger und ausdrucksstarker Weißwein von Bodegas Enrique Mendoza, der in der Region Alicante ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Er stammt aus den Weinbergen von Cabezo de la Virgen de Villena und wird nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. So offenbart er den Charakter dieser Rebsorte im mediterranen Klima mit einem frischen, vollmundigen und sehr ansprechenden Profil.

Im Glas präsentiert sich der Wein strohgelb mit goldenen und grünlichen Reflexen. Das Aroma besticht durch Noten von Heu, grünem Apfel, Trockenfrüchten wie Haselnuss und reifen tropischen Früchten, mit Anklängen von Banane und Ananas, umhüllt von feinen Gebäcknoten. Am Gaumen ist er anhaltend, samtig-weich, reif und ausgewogen und bietet ein harmonisches und ausdrucksstarkes Geschmackserlebnis.

Es passt hervorragend zu gegrillten Meeresfrüchten, Weißfisch, Fischreisgerichten, cremigen Suppen und gegrilltem Gemüse. Für optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16 °C. Die Magnum-Größe ist ideal zum Teilen bei besonderen Anlässen oder geselligen Treffen.