Dom Pérignon Cuvée Rosé - Schaumwein

Dom Pérignon Cuvée Rosé ist ein intensiver und raffinierter Champagner aus der Champagne, hergestellt aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben, wobei letztere überwiegt. Nach langer Reifezeit präsentiert er sich komplex und ausdrucksstark und unterstreicht die Spannung zwischen Jugend und Reife in einer kühnen und unverwechselbaren Interpretation des Dom-Pérignon-Stils.

In der Nase entfalten sich florale Rosennoten, begleitet von Orangenöl und Safran. Das Bouquet entwickelt sich dann zu roten Früchten mit Anklängen von Himbeere und Kirsche, die in intensivere Noten von Feige und schwarzer Johannisbeere übergehen. Schließlich treten einhüllende, würzige Noten hervor, mit Anklängen von Lebkuchen und Lakritz, die die aromatische Tiefe des Weins unterstreichen.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein reif, fleischig und tiefgründig. Der Antrunk ist weich und rund, gefolgt von einem intensiveren und anhaltenden Geschmackserlebnis mit herzhaften Nuancen, die den Genuss verlängern und einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Zu Tisch harmoniert er besonders gut mit Gemüse oder jodierten Produkten wie Seeigel, Petermännchen, Rübenblättern oder Artischocken und unterstreicht so seine ganze Vielschichtigkeit und aromatische Fülle.