Cloudy Bay Sauvignon Blanc Magnum - Weißwein

Cloudy Bay Sauvignon Blanc Magnum – Dieser Weißwein zählt zu den bekanntesten Weißweinen Neuseelands. Er wird von Cloudy Bay in der Marlborough-Region aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinbergen in den Unterregionen Rapaura, Fairhall, Renwick und Brancott im Wairau Valley. Dieser Wein besticht durch seinen lebendigen und präzisen Stil, der ihn weltweit berühmt gemacht hat. Die Vinifizierung erfolgt überwiegend in Edelstahltanks, wobei 4 % der Charge in Eichenfässern vergoren werden. Dies trägt zu einem intensiven Aroma und einem ausgewogenen Geschmacksprofil bei.

Im Glas präsentiert sich der Wein strohgelb mit hellgrünen Reflexen. Das Aroma ist frisch, konzentriert und ausdrucksstark mit Noten von reifer Grapefruit, Limette und Passionsfrucht. Am Gaumen entfalten sich würzige Anklänge von Limette, Zitronengras und Steinobst, umhüllt von einer subtilen Mineralität, die den Nachhall verlängert. Der Abgang ist lang, markant und sehr elegant und bestätigt seinen energiegeladenen und zugleich raffinierten Charakter.

Es sollte bei 8 bis 10 °C serviert werden, um sein volles Aroma und seine Frische zu entfalten. Es passt hervorragend zu frischem Fisch, Räucherlachs, Meeresfrüchten und Weichkäse. Im Magnum-Format ist es ein besonders ansprechender Blickfang auf dem Tisch und ideal zum Teilen und für besondere Anlässe.