Castelo do Sulco Seleção dos Enólogos Reserve - Rotwein

Castelo do Sulco Seleção dos Enólogos Reserva - Rotwein ist ein Wein aus der Region Lissabon, hergestellt von Quinta do Gradil aus den Rebsorten Touriga Nacional, Aragonez und Syrah. Es ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben mit vollständiger Entrappung und Gärung in kleinen Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C, um den Ausdruck der Frucht zu bewahren und die Ausgewogenheit des Ganzen zu gewährleisten.

Diese Cuvée vereint zwei traditionsreiche portugiesische Rebsorten und unterstreicht die Eleganz und Tiefe des Syrah. Sechs Monate Reifung in französischen Eichenfässern verleihen ihr Struktur und Komplexität, ohne die Harmonie zu beeinträchtigen. In der Nase entfalten sich Noten von Gewürzen und reifen Waldbeeren, während der Wein am Gaumen eine gute Struktur, präsente, aber seidige Tannine und einen langen, anhaltenden Abgang offenbart.

Ausgewogen und elegant, ist er eine vielseitige Wahl für den Tisch, besonders geeignet für aufwendigere Mahlzeiten und gastronomische Momente, wenn Sie einen Rotwein mit Charakter und starker Präsenz suchen.