CARM Gouveio - Weißwein

CARM Gouveio – Weißwein ist ein reinsortiger Wein aus der Rebsorte Gouveio, die aus den Regionen Porto und Douro stammt. Er bringt den Charakter dieser hochgeschätzten weißen Rebsorte des Douro-Tals perfekt zum Ausdruck. Hergestellt von CARM, präsentiert er sich elegant und präzise, basierend auf der natürlichen Frische der Traube und einer sorgfältigen Weinbereitung. Laut vorliegenden Informationen erfolgte die Gärung mit Kaltmazeration vor der Gärung und anschließender Vergärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung in französischen Eichenfässern, was zu größerer Komplexität und Ausgewogenheit beiträgt.

Im Glas präsentiert sich der Wein strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von floralen Anklängen, Kräuternoten und einer deutlich präsenten Mineralität. Dezente Holznoten verleihen dem Wein Tiefe, ohne den Charakter der Rebsorte zu überdecken. Am Gaumen ist er frisch, mit guter Säure, harmonischer Textur und einem ausgewogenen Gesamteindruck, der in einem langen, mineralischen Abgang mündet. Ein Douro-Weißwein mit raffiniertem Profil, ideal für alle, die Frische, aromatische Präzision und Eleganz suchen.